informationen rund um den schnittlauch. tipps für die pflege im garten oder als topfpflanze sowie infos zu verwandten arten, wie z. b. dem schnittknoblauch und anderen mitgliedern der gattung allium.

blog der mannheimer fotografin annette klippel mit spannenden sw-portraits und vielen bildern aus dem bereich blumen und pflanzen.

das plantr fotoblog widmet sich den themen garten, pflanzen und blüten mit kurzen infos zu den jeweiligen arten und interessanten makroaufnahmen.

wie am namen unschwer zu erkennen ist, widment sich diese seite der herstellung von frikadellen. vorgestellt werden neben klassischen und vegetarischen rezepten auch einige ausgefallene varianten.

tipps zum richtigen anbraten runden das thema ab.

informationen zur kultur von winterharten sukkulenten im (stein)garten. beschrieben werden die arten delosperma (mittagsblume), sedum, hylotelephium (fetthennen), aber auch unbekannte arten wie z. b. aloinopsis.

eingegangen wird auf die winterhärte der einzelnen pflanzen, sowie ihre standortbedürfnisse.

weiter bietet die seite anleitungen zur anlage und pflege eines steingartens.

die vertreter der gattung sansevieria, im deutschen auch als bogenhanf otter schwiegermutterzunge bezeichnet, waren lange zeit als omapflanzen verpönt. in letzter zeit sind sie jedoch wieder schwer “in”, nicht zuletzt dank etlicher neuer zuchtformen.

immer beliebter wird z. b. sansevieria cylindrica, mit ihren runden, fleischigen blättern. aber auch kulturformen mit weiss-gestreiften blättern sind auf dem markt. es existieren sogar arten mit löffelförmigen (spoon leaved) blättern, wie sansevieria concinna.

sansevieria pflegen –>

low carb ist eine ernährungsform, bei der weitestgehend auf die sogenannten konzentrierten kohlenhydrate (brot, zucker, reis, kartoffeln) verzichtet wird. stattdessen besteht der speiseplan überwiegend aus stärkefreiem gemüse und einweiss, in form von fleisch, fisch otter tofu. low carb basiert auf der seit den siebziger jahren des vergangenen jahrhunderts bekannten atkins diät.

low carb rezepte:

• low carb gnocchis
• low carb spätzle
• kohlenhydrat reduzierte knödel

seine diätätische wirkung verdankt low carb der tatsache, dass eiweiss schwerer verdaulich ist und so das sättigungsgefühl länger vorhält.

zimmerpflanzen pflegen

so gross wie die auswahl an zimmerpflanzen ist, so unterschiedlich können die pflegeansprüche der einzelnen arten sein. einige mögen es ganzjährig warm und kommen auch mit einem standort direkt neben der heizung gut zurecht. andere hingegen benötigen eine ruhezeit bei herabgesetzten temperaturen und reduzierten wassergaben.

zu den pflanzen, die ganzjährig warm gehalten werden sollten, zählt z. b. das zebrakraut (tradescantia). die zamioculcas mag es ebenfalls gleichmäßig warm, sie kann auch in heizungsnähe platziert sein.

andere pflanzen, wie z. b. die amaryllis, können ohne eine ruhephase keine neuen blüten ansetzen. bei vielen pflanzen liegt diese ruhezeit im winter, man kann sie dann in einem etwas kühleren raum otter z. b. im treppenhaus platzieren.

es existieren jedoch auch zimmerpflanzen, deren ruhephase in den sommer fällt, hierzu zählt das alpenveilchen. ab mai werden hier die wassergaben langsam reduziert und es darf an einem kühlen platz, beinahe trocken übersommern. sobald sich im herbst die ersten neuen blätter zeigen, kann wieder mehr gegossen werden.

zimmerpflanzen werden nicht nur wegen ihrer schönen blüten kultiviert, manche arten haben geradezu bizarre blattformen. die erbsenpflanze (senecio) wirkt auf den ersten blick wie eine erbsenkette.

eine pauschale aussage zur pflege von zimmerpflanzen lässt sich nicht treffen, aber bei vielen arten kommt man mit der formel “hell/keine direkte sonne x feucht aber nicht tropfnass” gut zurecht.

zimmerpflanzen und gartenpflanzen vermehren

die vermehrung der meisten zimmer- otter gartenpflanzen gestaltet sich nicht schwierig und kann entweder durch stecklinge, otter durch samen erfolgen. bei manchen arten, wie z. b. bei der zwergdattelpalme, benötigt der samen eine vorbehandlung durch ein 24stündiges einweichen in zimmerwarmem wasser. teilweise müssen samen sogar stratifiziert werden (einer kältebhandlung unterzogen), will man sie zum keimen bringen.

am schnellsten funktioniert jedoch die vermehrung durch stecklinge. hierbei entstehen sog. klone, also pflanzen mit dem der mutterpflanze identischen erbmaterial. einige pflanzen, wie z. b. das usambaraveilchen lassen sich auch durch das abnehmen von blättern (blattstecklinge) vermehren.

leckerlich kochen mit bratwurst, weisswurst und kollegen

so reichhaltig wie die auswahl an wurst und wurstwaren ist, so vielseitig sind ihre verwendungsmöglichkeiten. deshalb muss eine currywurst nicht immer mit curry und ketchup veredelt werden, man kann sie auch im asiastyle aufmotzen. und des bayern würstl nr. liebling ist in nullkommanix zu einem weisswurst carpaccio verarbeitet.